La pureza y la universalidad del flamenco son los valores fundamentales de este programa dedicado al cante 'jondo', uno de los valores culturales de Andalucía. El periodista Jesús Quintero y el torero Fran Rivera son los anfitriones de grandes figuras del cante, del baile y de la guitarra, a veces apadrinando a jóvenes talentos. El flamenco siempre ha sido para la inmensa minoría, como decía Juan Ramón Jiménez, espacios como éste tienen el compromiso de acercarlo al gran público.