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Un Erasmus + y el oficio de guarnicionero
"Emplead@s" se acerca hasta la localidad de Isla Antilla, en la provincia de Huelva, para ver cómo se desarrolla el programa internacional Erasmus+ en la Escuela de Hostelería. Se ha producido un intercambio con profesores italianos para que los alumnos aprendan nuevas técnicas culinarias. Además, conocemos a fondo una profesión tradicional que sigue creando empleo y formando a futuros profesionales, la guarnicionería, de la mano de Joaquín Calderón de la firma Daumont.