Ronda (Málaga)

Bosco Benítez nos enseñan a cocinar dos platos típicos de esta tierra: la sopa tostá y el rabo de toro.

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Ronda (Málaga)

Ronda, una ciudad de la provincia de Málaga que cautiva con su belleza. En pleno corazón de Andalucía y enclavada al borde de un tajo de 100 metros de altura, ha sido musa de artistas y poetas, su casco histórico de cuento es un milagro esculpido en piedra. Bosco Benítez, junto a Miguel Herrera, nos enseñan a cocinar dos platos típicos de esta tierra: la sopa tostá y el rabo de toro. Antes, visitamos un mercado lleno de productos únicos; aprendemos el arte de las chacinas en la Serranía de Ronda y admiramos una auténtica ganadería de toros bravos.