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Brazo de gitano de patatas

Riquísimo brazo gitano de patatas con langostinos, huevo cocido y mayonesa.

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Brazo de gitano de patatas

El programa visita el Valle de Guadalhorce, en la provincia de Málaga, en todo su esplendor y con sus cultivos de primavera, donde encontramos alimentos locales y de temporada, libres de químicos y cultivados de forma natural. Esa es la clave del éxito de la buena cocina. Con ellos, nuestro chef prepara una receta muy sencilla ideal para cualquier época del año: brazo gitano de patatas con langostinos, huevo cocido y mayonesa, una propuesta rica y refrescante.