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Tarta Sara

Este postre es una especie de milhojas que lleva almendra, crema y bizcocho genovés.

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Tarta Sara

Debe su nombre a la actriz francesa Sarah Bernhardt, que alcanzó mucha fama en el siglo XIX y está considerada una de las mejores actrices de todos los tiempos. En esta ocasión nos desplazamos a la localidad granadina de Motril, para visitar el Museo Preindustrial de La Caña de Azúcar, un lugar para conocer nuestro pasado no tan lejano y disfrutar aprendiendo de cómo se elaboraban los derivados de la caña. La tarta Sara es una especie de milhojas que lleva almendra, crema y bizcocho genovés, y se decora con almendra laminada. Enrique Sánchez la presenta en porciones individuales, como si fueran pasteles.