Almedinilla (Córdoba)

Nuestro presentador nos presenta a Beatriz Castillo, una seguidora de la cocina de siempre, que nos enseña una receta tradicional: relleno de carnaval y pan de higos.

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Almedinilla (Córdoba)

Al sur de la provincia de Córdoba se localiza este auténtico tesoro de la comarca de la Subbética. El río Caicena envuelve su entorno y enriquece los olivos centenarios de sus campos. El pueblo, ubicado al abrigo del Cerro de la Cruz, es un conjunto pintoresco de casas blancas que se funden con la roca de su sierra y el verde de su paisaje. Íberos, árabes y romanos dejaron aquí la impronta de su pasado en forma de un patrimonio histórico único. Nuestro presentador nos presenta a Beatriz Castillo, una seguidora de la cocina de siempre, que nos enseña una receta tradicional: relleno de carnaval y pan de higos. Pero antes asistimos a una cata en un auténtico molino de aceite, admiramos el legado de su historia y su recetario más antiguo.