Del chef de los 700 salmorejos a la directora de orquesta Lucía Marín

Recorremos nuestra tierra para poner el foco en andaluces que están logrando una posición destacada nacional e internacional en distintas disciplinas.

Reproducir
Información

Del chef de los 700 salmorejos a la directora de orquesta Lucía Marín

Hablar de Juanjo Ruiz, al que llaman "el califa de los 700 salmorejos", es hablar de cocina tradicional y ciencia. Curtido en las mejores cocinas de España y Francia, este cordobés lleva a los fogones sus estudios de microbiología a través de una investigación con el CSIC. En Sevilla conocemos al piloto e ingeniero José Luis de Augusto, uno de los supervivientes del accidente del A400M que se estrelló cerca del aeropuerto sevillano de San Pablo en 2015. Ha fundado la Primera Escuela de Pilotos con Discapacidad de España, New Wings. Viajamos a Jaén para conocer la historia de Lucía Marín, una de las escasas directoras de orquesta sinfónica que hay en España. Sin cambiar de provincia, conversamos con Luis García Millán, uno de los ingenieros de telecomunicaciones más prometedores de nuestro país. Con sólo 23 trabajó en la Agencia Espacial Europea. En Córdoba nos citamos con Francisco Gómez, que ha creado un robot que, gracias a la inteligencia artificial, puede hacer de guía turístico, traductor o camarero. Conocemos a la malagueña Elena Blanes, la primera andaluza que se dedica al desarrollo de videojuegos y experiencias en realidad virtual y aumentada. En Sevilla asistimos a un espectáculo de la compañía Mujereando, el único grupo de teatro formado por mujeres sin hogar, que está dirigido por Carmen Tamayo. Por último, hablamos con el percusionista sevillano Daniel Galiano, que ha inventado el cajón flamenco plegable.