Alitas de coliflor con salsa barbacoa

Un equipo del programa se ha desplazado a las huertas de la localidad cordobesa de Cabra, de donde proceden parte de los ingredientes de la receta del día.

Reproducir
Información

Alitas de coliflor con salsa barbacoa

Los productos de la huerta de otoño-invierno, y en concreto la col y la coliflor, son los protagonistas de hoy. Así, Enrique Sánchez prepara unas alitas de coliflor y una ensalada de col. Crujientes por fuera y tiernas por dentro y aderezadas con una salsa barbacoa. Visitamos las huertas de la localidad cordobesa de Cabra, de donde proceden parte de los ingredientes de la receta del día.