Información
Manuel Clavero Arévalo
"Andalucía, todo un pueblo" se centra en el compromiso con Andalucía de Manuel Clavero y su acto de dimisión como ministro de UCD, uno de los capítulos más llamativos de esos momentos. Muchas de esas negociaciones se hacían en los restaurantes cercanos al Congreso o a las sedes de los partidos. Enrique Becerra, en Sevilla, ha recibido en su restaurante la visita de varios jefes de Estado y premios Nobel. Alejandro Alcántara, chef de El Bache, atendió a Barak Obama en su última visita a nuestra región. Los dos dialogan sobre el cambio sufrido por la gastronomía desde finales de los 70 hasta nuestros días. Por su parte, el cirujano Manuel Concha, que realizó el primer trasplante de corazón en Andalucía en Córdoba, habla con Guillermo Antiñolo, médico y Medalla de Andalucía, sobre la sanidad.