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Pizza de pollo y requesón
En “Cómetelo” visitamos un lugar mágico y excepcional, la Sierra Sur del Torcal de Antequera, en Málaga, para conocer de cerca el producto estrella del día: el requesón, con él nuestro chef Enrique Sánchez elabora una pizza de pollo y requesón sin glúten, ya que la base se ha hecho con polenta. Para acompañar hemos preparado unos cogollos con salsa césar.