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El doble sentido de las coplas
“El ritmo del Tangai” parte del Mercado de abastos de Cádiz, epicentro de la ciudad cada mañana y también centro de la atención durante el Carnaval porque alrededor de la plaza es desde donde se hace el carrusel de los coros gaditanos. Durante la crónica del programa se trata, una vez más, sobre el doble sentido en las coplas de la fiesta grande gaditana. También se ocupa de Rocío Jurado como protagonista de la crónica rosa de los letristas del Carnaval. En los problemas sociales se habla del racismo, y en las crónicas del periodismo cantado de las coplas, sale a relucir el cementerio mancomunado de la Bahía de Cádiz. Por último, el programa se acerca a los piropos que los autores dedican a los rincones de la ciudad, en este caso la relación entre el mar, la Caleta y la Tacita de Plata. En el Diccionario gaditano, la palabra destacada es “guarnío” o estar cansado en exceso, tal y como lo recoge el libro “El habla de Cádiz” de Pedro Payán Sotomayor. El espacio recoge las declaraciones de José Luis Bustelo, Juan Manuel Braza, Enrique Villegas, José Luis García Cossío 'Selu', Antonio Martínez Ares, Antonio Martín, Paco Rosado, Paco Melero, Paco Abeijón 'Carapalo', Agustín González 'Chimenea', Antonio Miranda, Pedro Romero, Antonio Rivas y José Ramos 'Requeté'. Asimismo ofrece las actuaciones de las chirigotas "Los puestos d’helao" (1993), "Una chirigota con clase" (1996), "Esto está amañao" (1993), "Los lacios" (1995), "Viva zapata de jamón" (1990), "Los siameses" (1990), "Con el sudor del d’enfrente" (1993), "Mamá, yo quiero ser ninfa" (1995), "Las marujas" (1996), "Primer premio ssseguro…" (1990), "Los santos inocentes" (1990), "Hasta que la muerte nos separe" (1990), "Los muertos del Carnaval" (1994), "Los niños de triquitran" (1991), "Dios dijo hermanos, pero no primos" (1994), "Los príncipes encantados…" (1991), "Los niños de San Felipe Norit" (1990) y "Caiman" (1994). Los cuartetos "Onde vas con la chochera" (1993), "Top secret" (1992) y "No me chilles que me canso" (1994). Las comparsas "Antología de Paco Alba" (1995), "De ida y vuelta" (1990), "Los callejeros" (1996), "El brujo" (1995), "Los trotamúsicos" (1992), "El bache" (1993), "Trabalenguas" (1990), "Güenagente" (1994), "Grumetes gaditanos" (1996), "La mar de coplas" (1990) y "Noche de Falla" (1994). Y los coros "El asalto de Cádiz" (1996), "El chichibolo" (1996), "La noche" (1993), "El coro" (1994) y "El ángel de Cai" (1994). La "Escuela del Tangai” explica cómo y dónde se hace el tipo o disfraz del Carnaval con Pepe Berenguer, uno de los artífices de la confección carnavalesca gaditana. El programa finaliza con una entrevista de Manolo Casal al Profesor Peña y Emilio Gutiérrez Cruz 'Libi'.