Pollo en salsa con fritaíllas

Visitamos la localidad de Uleila del Campo, en Almería para adquirir las mejores verduras.

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Pollo en salsa con fritaíllas

El chef y presentador de "Cómetelo", Enrique Sánchez, elabora un suculento “pollo en salsa con fritaíllas”. Tres recetas diferentes y unidas en un mismo y delicioso plato, filetes de pechuga de pollo en salsa acompañados por las fritaíllas de Almería y unas migas de coliflor bien tostadas. Para aprender a hacer conservas con las recetas tradicionales de la comarca, especialmente las llamadas “fritaíllas”, que con una base de verduras, resultan auténticos manjares, visitamos la localidad de Uleila del Campo, en Almería.