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El reciclado de los huesos de aceituna
En el Valle de los Pedroches, algunas cooperativas olivareras están reciclando los huesos de las aceitunas para hacer plástico; Naturcode una empresa que ofrece un etiquetado inteligente de los productos, para que el consumidor tenga toda la información que requiere; así como la reutilización de viejas duelas de toneles desechadas, cuyas virutas se utilizan para ahumar en la alta cocina, son los temas de esta edición de "Tierra y mar".