Ortega Martos es licenciado en Geografía e Historia en la especialidad de Historia del Arte por la Universidad de Granada, diplomado en Relaciones Laborales por la Escuela de Graduados Sociales de Granada y Máster en Gestión Cultural en la especialidad de Música, Teatro y Danza, por la Universidad Complutense de Madrid. Ha sido director de la Bienal de Flamenco de Sevilla (ediciones XVIII y XIX) y ha formado parte como técnico especializado y productor en empresas del sector. Asimismo, ha trabajado en la producción cultural de la Fundación Salamanca y gestionó la Compañía de Baile Flamenco Eva Yerbabuena. En la actualidad dirige 'Utrera enclave flamenco', un evento que pretende reivindicar el sitio que le corresponde a Utrera dentro del flamenco. Con él hablamos de este proyecto y de las grandes figuras del flamenco que han dado a Utrera fama a lo largo de la historia de este arte y de los jóvenes artistas que esta ciudad sigue generando.