En esta nueva entrega de “Campechanos” conocemos a Cristina Serena, que tiene una empresa de turismo activo y de ayuda a la producción audiovisual en Tabernas (Almería), y se dedica a hacer rutas de interpretación en el desierto y actividades en relación con la naturaleza del mismo. En Alquife (Granada) encontramos a Torcuato Aguilera, que está al frente de una explotación de vacas pajunas, una raza autóctona andaluza muy rústica y dura, que se encuentra en grave peligro de extinción.