Frailes (Jaén)

Dos recetas tradicionales: el remojón frailero y la olla de poderido

Reproducir
Información

Frailes (Jaén)

Bosco Benítez visita Frailes (Jaén) donde de la mano de un paisano aficionado a la cocina, Miguel Montes, elabora dos platos del recetario tradicional. Además, aprovecha esta visita para ir al huerto del invitado y conocer a conocer a Toñi quien nos enseña a elaborar pasta de higos. También conocemos un famoso queso artesanal que se produce en la localidad y pasearemos por las calles del pueblo. Por último, conocemos los excelentes embutidos de la zona.