Alimentación y salud

También hablamos sobre una enfermedad que afecta a más del 35 % de población adulta, la apnea obstructiva del sueño.

Reproducir
Información

Alimentación y salud

En "ConCiencia" entrevistamos a Carmen Piernas para tratar el asunto de las consecuencias que tiene la alimentación en nuestra salud, en concreto de su incidencia sobre enfermedades que van más allá de las cardiovasculares, profundizamos en el debate del consumo de carne y nos sorprenden afirmaciones como que en España no se sigue la dieta mediterránea como en otros países nórdicos, por ejemplo. Además, en nuestro otro reportaje abordamos una enfermedad que afecta a más del 35 % de población adulta, la apnea obstructiva del sueño, y conocemos un proyecto multidisciplinar que consigue erradicarla por completo.