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Un agricultor a la antigua usanza y un precursor del centro de cría del Quebrantahuesos
En esta nueva entrega de "Campechanos" visitamos a Guillermo, que proviene de una familia de agricultores y ganaderos, y desde 1991 se dedica en exclusiva a la agricultura ecológica. Vive junto a su mujer e hijos en una finca a las afueras de Purchena (Almería). Además del trabajo en el campo, Guillermo ha impartido clases como monitor de agricultura ecológica. El programa continúa adentrándose en Estepona (Málaga) para conocer a Mariano. Hace tres años y medio convirtió su gran afición en su trabajo casi sin esperarlo. Licenciado en Educación Física y con un máster de alto rendimiento, le encantaba visitar los campos para comprar los mejores productos para consumo propio a los agricultores de la zona. Se embarcó en el mundo de la agricultura e hizo un blog y una página de Facebook, para distribuir sus propios productos. A continuación conocemos a Antonio, que tiene una finca bajo las cuevas de El Bejarín. Es un agricultor ecológico cuyo objetivo es llegar a la gente como un productor de cercanía, de “Km 0” como él lo llama, es decir, cultivar los productos y directamente de la huerta a las casas de sus clientes de la zona. Además de cultivar la tierra, Antonio tiene ovejas y un burro, Federico, que le hacen compañía y ayudan como fertilizante de las tierras, estiércol y abono para el campo. Y por último, "Campechanos" conoce a Paco, que en su edad más temprana descubrió a Félix Rodríguez de la Fuente y se convirtió es un seguidor más. Con Rodríguez de la Fuente conoció la cetrería y empezó por cuenta propia a aprender y practicar esta afición.