El equipo de "TodoCaballo" se desplaza a la localidad gaditana de San José del Valle para conocer una yeguada especializada en la cría de caballo de Pura Raza Española, propiedad de Enrique Temblador. El mundo del caballo está de enhorabuena y celebra la protección de la actividad etnológica de la doma vaquera como Bien de Interés Cultural, conocida también como doma andaluza. La doma vaquera nace de la necesidad de trabajar con el ganado en el campo y cuenta con un gran número de jinetes campeones de España en nuestra Comunidad, que la han posicionado como una práctica respetada y reconocida.