Las sevillanas de “Las Carlotas” dan paso a un nuevo programa en directo de “Contraportada” desde el Real de la Feria de Jerez, un jueves de mayo de 2006. Junto a ellas, Inmaculada Casal recibe al grupo musical infantil "Zinkiyo", que nos cantan en directo, y a Carmen y Víctor Janeiro. Además, nos visitan Álvaro y Antonio Domecq, que pertenecen a una de las familias más influyentes de Jerez, y que junto a nuestro comentarista taurino Juan Belmonte, repasan la jornada taurina del día anterior. Sabino Moreno nos explica cómo tomar las distintas variedades de Vinos de Jerez, desde la manzanilla, el vino fino, el oloroso, el cream o el Pedro Ximénez. Por último, Perpetuo Fernández entrevista a Manuel Valencia Lazo, gitano de Jerez, considerado uno de los mejores cocineros de Andalucía.