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Chano Domínguez
El invitado de "1001 Noches", Chano Domínguez, es gaditano y pianista, lo definen como “una revolución sonora permanente”. En sus propias palabras, “aprendió flamenco por ósmosis, casi sin darse cuenta”. Su padre era un amante del flamenco y gracias a él se introdujo en la música de la mano de la guitarra que más tarde cambiaría por el piano. Fundó el mítico grupo Cai, uno de los mayores exponentes del rock andaluz y su evolución fue girando hacia el jazz lo que le permitió encontrar un lenguaje nuevo a través de lo que más le gusta a la hora de tocar, la improvisación. Está considerado el músico más importante del jazz-flamenco. Le vuelve loco el pescaíto frito, el jamón serrano y las papas con choco.