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Pan artesano, un producto de valor
"Consumo cuidado" visita obradores innovadores y solidarios y habla con empresarios del sector sobre diferentes aspectos relacionados con la elaboración de este producto, tan presente en el día a día, como el tiempo de preparación para que sea de calidad. Además, el pastelero Manu Jara habla de la decisión de añadir a su carta el pan artesanal y comparte con toda Andalucía una versión helada de las torrijas, una de las recetas más clásicas de aprovechamiento de este producto.