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Tarta fundente de queso
Un equipo del programa recorre el interior de las tierras malagueñas, En concreto, Casares, de donde recogen uno de los mejores quesos de raza payoya o serrana que está dentro de las razas en peligro de extinción. Con él, nuestro chef prepara algo dulce, la anunciada riquísima tarta de queso fundente, derretida por dentro, y para acompañarla, unas tejas de almendra con naranja.