El chef Enrique Sánchez nos da todos los detalles para elaborar un plato con un delicioso contraste de sabores y texturas: una crema de puerros con albondiguitas de ibérico y unos crujientes de jamón. Para comprar los ingredientes, un equipo de "Cómetelo" se ha desplazado al Mercado de San Agustín, de Granada.