Pastelitos ibéricos con pipirrana jienense

Visitamos la localidad de Sabiote, de donde proceden las verduras y hortalizas que se emplean en la receta del día.

Reproducir
Información

Pastelitos ibéricos con pipirrana jienense

La cocina de "Cómetelo" se llena de colores, sabores y aromas con dos recetas que se pueden tomar como aperitivo o como menú, juntas o separadas: pastelitos ibéricos y pipirrana jiennense. Los pastelitos, que son una mezcla de quiche y magdalena, pueden hacerse de diferentes tamaños, según los gustos. Se sirven sobre un lecho de pipirrana hecha con verduras de la huerta de la provincia de Jaén. En concreto, el programa visita la localidad de Sabiote, donde las verduras y hortalizas de sus huertas tradicionales hacen las delicias de todos los paladares.