Guiso de lomo con garbanzos y almendras

En la localidad sevillana de Bormujos, visitamos su mercado agroecológico.

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Guiso de lomo con garbanzos y almendras

Enrique Sánchez elabora una receta “de cuchara” muy sencilla, nutritiva y muy apropiada para las temperaturas del otoño: un guiso de lomo con garbanzos y almendras, una combinación perfecta de legumbres y frutos secos. De aperitivo, además, el chef de “Cómetelo” prepara unos espárragos blancos, con jamón, huevo duro y una vinagreta con miel. El destino del programa, en esta ocasión, es la localidad sevillana de Bormujos, para disfrutar con su mercado agroecológico.