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Arroz de calamares y camarones
Para hacer esta receta nuestro chef ha elegido dos ingredientes estrellas de nuestra tierra, el camarón de Isla Cristina y el arroz de Isla mayor, en Sevilla. Enrique Sánchez nos enseña a preparar un arroz que terminará de hacerse en el horno y que a demás de las verduras del refrito lleva una picada de perejil, aceite y ajo.