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Cazuela de pollo con garbanzos
Nos trasladamos a Úbeda, en la provincia de Jaén, para conocer el día a día de un hortelano, heredero de la sabiduría de 4 generaciones dedicadas a la agricultura. Con las verduras procedente de la huerta, Enrique Sánchez prepara un exquisito guiso de invierno. Cazuela de pollo con garbanzos que lleva una gran variedad de verduras, entre ellas las acelgas y el repollo.