Nerja (Málaga)

Bosco Benítez aprende a elaborar dos recetas con un sabor de lo más tradicional: sopa de marisco y conejo con tomate y salsa de almendras.

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Nerja (Málaga)

“Tierra de sabores" viaja hasta Nerja, en Málaga, donde descubrimos la esencia de esta localidad malagueña a través de la vida y costumbres de sus vecinos, y de dos recetas con el sabor más tradicional: la sopa de marisco y el conejo con tomate y salsa de almendras. Hemos conocido a Isabel Rosco, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida que es la que nos enseña estas magníficas recetas. Antes de prepararlas, salimos a pescar con todo un experto marinero, intentamos encontrar la preciada almendra de los campos malagueños en sus alrededores, paseamos por los rincones de Nerja con uno de sus vecinos más ilustres y cantamos a la vida y al arte con un coro con mucho salero. Todo un paseo por el recetario de Nerja que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Isabel y a sus increíbles vecinos.