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Albóndigas de pollo, pan y queso
“Cómetelo” tiene como protagonista el queso, con el que el chef Enrique Sánchez elabora unas albóndigas rellenas y acompañadas por una ‘fritá’ andaluza de verduras de toda la vida. Una receta muy económica, sencilla y con productos andaluces. Un equipo del espacio culinario se desplaza en esta ocasión hasta la localidad de Montefrío, en la provincia de Granada, para conocer cómo se trabaja en una quesería que ha obtenido galardones a nivel nacional e internacional.