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Solomillo en manteca con ensalada
El chef de "Cómetelo" nos muestra cómo elaborar un socorrido y jugoso solomillo en manteca de cerdo, al que acompaña con una ensalada de aguacates. El programa dedica su reportaje a dos de los alimentos más representativos de La Herradura, en la Costa Tropical de Granada: el aguacate y la chirimoya. Agricultores de la zona nos hablan sobre el cultivo y las propiedades de estos dos frutos. En cuanto a la receta, el solomillo en manteca de cerdo lleva una salsa de cebolla con unas gotitas de brandy, mientras que la ensalada, además de aguacate, lleva lechuga, tomate, maíz y mostaza.