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Lomo de cerdo en salsa de moscatel
“Cómetelo” prepara una rica receta de carne, un lomo de cerdo con una exquisita y sencilla salsa moscatel. El plato lo acompañamos de un puré de coliflor, cebolla, ajo y nuez moscada. Estamos en temporada de disfrutar de una de las hortalizas que además de dar mucho juego en la cocina, nos aporta numerosos nutrientes. Nos referimos a la coliflor que traemos de las marismas del Guadalquivir, en su vertiente sevillana.