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Wellington de pollo
“Cómetelo” elabora una versión especial del "solomillo Wellington", ya que el chef Enrique Sánchez reinventa la famosa receta usando para prepararla pechuga de pollo y dándole un toque diferente. Entre los ingredientes de este plato está el paté de perdiz y para conocer más sobre el origen y la elaboración del mismo, un equipo del programa viaja hasta Guarromán, en Jaén, una zona conocida por sus buenas carnes derivadas de la actividad cinegética. Aquí el paté de perdiz es una de las elaboraciones estrella de muchas casas. En cuanto a la receta, es una adaptación del típico "solomillo Wellington", usando una rica combinación de pollo, queso, paté de perdiz, orejones, champiñones, pistachos y hojaldre; aderezado con sal, pimienta, ajo y acompañado de una exquisita salsa de pimientos del piquillo.