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Pimientos fritos rellenos de carne
“Cómetelo” propone una receta sana y equilibrada que combina verduras y proteínas: unos pimientos fritos rellenos de carne picada con una salsa cortijera hecha con ajo, cebolla, tomate, rebanadas de pan, almendras y taquitos de chorizo. Un día más disfrutamos de todo el sabor de los embutidos andaluces. Viajamos a Torrecampo, en la provincia de Córdoba, para visitar a una familia, que pone todo su empeño en la elaboración de sus productos, partiendo de las fórmulas de sus ancestros.