Salchichas al vino blanco con ensalada de pasta

Riquísimas salchichas al vino blanco con guarnición de ensalada de pasta con pesto de espinacas y nueces.

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Salchichas al vino blanco con ensalada de pasta

El destino del día es Córdoba, donde visitamos una huerta que aúna la ecología y la formación en prácticas agrícolas y cultivos para la inserción laboral. Para cocinar las salchichas, Enrique Sánchez emplea un poco de vino, caldo de pollo y cebolla. Como guarnición, prepara una ensalada de pastas con pesto de espinacas y nueces.