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Lomo asado con salsa de cerveza
La cinta de lomo de cerdo la rellenamos con huevo, pistacho, aceitunas, ciruelas pasas y carne picada; y para acompañarlo, haremos una salsa de cerveza junto a una base de patatas. Se trata de un plato sencillo y exquisito que se puede degustar en frío o caliente.