Carne guisada con patatas

Un tradicional guiso de ternera con mucha verdura recogida en Úbeda, Jaén.

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Carne guisada con patatas

“Cómetelo” elabora un guiso tradicional, “Carne guisada con patatas y guisantes”, le añadimos un aliño elaborado con remolacha, queso fresco, un poco de atún y una vinagreta. Utilizamos acelgas blancas y rojas, coles, brócoli, cebolletas, espinacas y remolachas, entre otros productos de la huerta. Nuestro destino de hoy es Úbeda, Jaén, donde recogemos las buenas verduras de temporada.