Caldereta de pollo con patatas a lo pobre

En esta entrega visitamos Olula de Castro (Almería) y su fértil huerta tradicional.

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Caldereta de pollo con patatas a lo pobre

Nuestro versado cocinero Enrique Sánchez elabora una exquisita “caldereta de pollo con patatas a lo pobre”. En "Cómetelo" seguimos de ruta, visitando ciudades y pueblos para conocer y mostrar lo mejor de la gastronomía andaluza. Hoy visitamos Olula de Castro (Almería) y su huerta tradicional. De menú, caldereta de pollo con verduras de la huerta. Y para acompañar, las clásicas patatas a lo pobre con pimiento y cebolla.