Bizcocho de mango y yogur

El programa visita la Vega de Granada, donde se elabora el yogur artesano que es el ingrediente estrella de la receta.

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Bizcocho de mango y yogur

En "Cómetelo" los viernes son días de postre. Esta semana, Enrique Sánchez prepara un dulce ideal para ofrecer a los amigos que nos visitan a la hora de merendar: "bizcocho de mango y yogur". Para acompañarlo, el chef de la televisión andaluza elabora una compota de mango y manzana, con un crujiente de frutos secos, lo que asegura un contraste de sabores y texturas. El viaje de este viernes transcurre por tierras de la Vega de Granada, donde conocemos la crianza de la vaca frisona y de cómo es la elaboración de los productos lácteos, entre los que destaca el yogur artesano, que es el ingrediente estrella de la receta del día.