Bizcocho de limón y sabayón con frutos rojos

El sabayón es un postre de origen italiano formado por una crema fluida y untosa.

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Bizcocho de limón y sabayón con frutos rojos

Es el día de los dulces y la repostería en "Cómetelo" y, en esta nueva entrega, el chef Enrique Sánchez elabora un exquisito bizcocho de limón y sabayón con frutos rojos. El programa se interesa, además, por la caña de azúcar, un endulzante sano y natural que forma parte de la infancia de muchas generaciones de andaluces, y para ello visitamos Motril, Granada, para ver cómo se recolecta y se trata.