Cochinillo asado

Visitamos Cardeña, Córdoba, donde se celebra la IX edición de la Feria del Lechón Ibérico.

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Cochinillo asado

Una nueva entrega de nuestro programa de cocina, "Cómetelo", en la que el chef y presentador de la televisión pública de Andalucía, Enrique Sánchez, elabora una receta suculenta, “cochinillo asado”. Un día más partimos de ruta, el destino, Cardeña (Córdoba), donde se celebra la IX edición de la Feria del Lechón Ibérico. De menú, cochinillo asado al horno. La piel crujiente, la guarnición rica y la salsa exquisita harán las delicias de nuestros comensales. Se acompaña de una ensalada y de un pan de yogur.