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Porra con flamenquín de hamburguesa
Enrique Sánchez elabora dos recetas de toda la vida, a cual más sencilla y más rica. Por un lado, una versión sin pan de la porra antequerana, con una alternativa muy fácil y que tenemos todos en casa y, por otro lado, un flamenquín con carne picada de ternera. Asimismo, "Cómetelo" viaja hasta la localidad malagueña de Antequera, un lugar excepcional por su patrimonio y gastronomía. Conocemos algunas de las sugerentes recetas que diversos cocineros han elaborado en la II Ruta Gourmet de la Porra Antequerana, un plato que sin duda identifica a esta ciudad.