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Trenza de solomillo al Pedro Ximénez
“Cómetelo”, el programa de cocina de Canal Sur Televisión presentado por el chef Enrique Sánchez, prepara una carne muy especial: trenza de solomillo con una salsa de vino agridulce o al PX (Pedro Ximénez). De guarnición, un pisto muy singular. Es posible disfrutar de todo el sabor del verano gracias a los grandes alimentos que se encuentran en los Mercados municipales. En esta ocasión, el programa se desplaza hasta el popular y marinero barrio de El Palo, situado en la capital malagueña.