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Bizcocho de pistachos y mousse de queso
La huerta en esta época está en su máximo esplendor y en Villalba del Alcor, Huelva, “Cómetelo” encuentra las frutas más refrescantes del verano: el melón y la sandía. Con ellas el chef Enrique Sánchez elabora unos deliciosos postres. Los elegidos son tres postres de restaurante, y lo más importante es que son sin gluten: Mousse de queso y mango con granizado de sandía y una sopa de chocolate blanco con bizcocho de pistacho.