Ganaderos y agricultores se muestran insatisfechos por la cobertura de los seguros para hacer frente a las pérdidas ocasionadas por la sequía. En "Tierra y mar" son protagonistas los productores de cítricos ecológicos, referencia a nivel nacional. Los zumos de naranjas ecológicas elaborados en la comarca almeriense del Andarax se comercializan por toda Europa. Nos detenemos también para conocer de cerca el asno andaluz. Una raza milenaria con características muy especiales. Una asociación trabaja para que no se extinga este animal, considerado como la raza más antigua del viejo continente.