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Espaguetis con albóndigas de verduras

Sencilla receta de albóndigas de verdura para contentar a los paladares más exigentes.

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Espaguetis con albóndigas de verduras

Coliflores, coles, patatas, espinacas, cebollas, brócoli, son algunas de la verduras y hortalizas que se pueden llevar a casa los agricultores de los huertos de alquiler de Torre de Benagalbón, Málaga. Con estas verduras en “Cómetelo” hemos hecho unas albóndigas espectaculares que parecen de carne como las de toda la vida. Las acompañamos con unos espaguetis. Sencilla receta para paladares muy exigentes.