Arroz con langostinos, y torrijas

Nos visita Juan Marín, natural de Sanlúcar de Barrameda, nombrada Capital Gastronómica de España 2022.

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Arroz con langostinos, y torrijas

Un equipo del programa "Cómetelo" se ha desplazado a la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, designada por méritos propios Capital Gastronómica Española 2022. Langostinos y manzanilla son una tarjeta de presentación excepcional, pero hay mucho más en la gastronomía sanluqueña: pescados, arroces, guisos, dulces… Precisamente, el chef Enrique Sánchez recibe la visita sorpresa de un ilustre hijo de Sanlúcar, Juan Marín, con el que ha preparado un delicioso “Arroz de langostinos”, típico de la zona. Además, Juan Marín es todo un experto en la elaboración de las famosas torrijas.