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Huevos rellenos y aliño
En "Cómetelo" elaboramos un apetecible menú compuesto de unos huevos rellenos de langostinos, guacamole, tomate seco y tomate cherry. Y para acompañarlos, un gazpacho de pitaya y un aliño de pitaya blanca, mango, cebolla roja, tomate y pimiento rojo y verde. Una de las frutas que en los últimos años se está introduciendo en los campos andaluces es la pitaya, una delicia cargada de propiedades y con un sabor inconfundible. El programa viaja a Humilladero, en Málaga, para recoger este fruto y elaborar una buena receta.