Palitos de gambas con salsa brava

Una tapa tradicional de fritura de pescado y marisco con aires renovados.

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Palitos de gambas con salsa brava

El programa visita  San Fernando (Cádiz) para disfrutar de la XVI Feria Gastronómica de la Bahía y probar la cocina más tradicional y la más innovadora. En homenaje a la costa gaditana, el cocinero Enrique Sánchez elabora una tapa muy especial inspirada en las tradicionales frituras de pescado y marisco pero con aires renovados: palitos de gambas con salsa brava marinera.