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Alubias con espinacas y langostinos
El espacio de cocina “Cómetelo” prepara un plato de legumbres, se trata de unos exquisitos judiones o alubias marineros. La receta lleva espinacas, langostinos, calamares y almejas. Las nuevas generaciones de agricultores andaluces apuestan por generar trabajo y por quedarse en su tierra. Ese es nuestro caso de hoy. Viajamos a Dúrcal, Granada, para conocer a estos emprendedores.